Стратегия бизнеса производителя craft сладостей

сладкая мастерская пряники ручной работы

Стратегия развития малого предприятия по производству сладостей ручной работы «Sugar&Canela» Харьков, Украина.

Наш проект начался в 2018 году. Молодая компания нуждалась в качественном, новом этапе развития (новый виток).

Создание стратегии бизнеса – это проектная работа, состоящая их определенных этапов. Для сладкой мастерской такими этапами стали:

  • Оценка внутреннего состояния бизнеса, цель которого независимо оценить ресурсы, определить рабочие элементы, найти точки роста и определить возможности развития на базе текущих ресурсов. 
  • Маркетинговое исследование для обозначения позиции на рынке среди множества сладостей ручной работы, схожих производителей, определить свои конкурентные преимущества, способы и методы продаж.
  • Разработка прогнозного плана (оптимистический и пессимистический прогноз), пути достижения стратегических показателей, действия и дополнительные ресурсы, которые необходимы. Дорожная карта развития бизнеса. Возможные риски и управление ими.

Стратегия, которую мы предложили основывается на анализе внутренней и внешней среды. Такая стратегия имеет реальные показатели и возможность внедрения улученных элементов, и вносить быстрые изменения в деятельности компании.

РЕЗУЛЬТАТЫ

55% — выполнение оптимистического плана
76% — выполнение пессимистического плана
18% — увеличение среднего чека
2 раза увеличение производственной площади
Выход на новый В2В рынок
Переход на плановую экономику

Компания получила ряд практических инструментов, которые актуальны в работе по сей день. По завершению проекта Сладкая мастерская «Sugar&Canela» в рамках соглашения, пользовалась 6 месяцами менторской поддержки для внедрения стратегии. 

Сегодня компания имеет сильное основание для дальнейшего развития! Гордимся и радуемся успехами наших  клиентов, и периодическим сотрудничеством после проекта.

Интересует разработка маркетинговой стратегии, стратегии развития? 

Свяжитесь с нами.